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在這個(gè)物質(zhì)信息量豐富的時(shí)代，很多時(shí)候我們需要更快速的了解和知道，我們應(yīng)該如何快速選擇和分類不銹鋼雙層殺菌鍋的方法。

希望我們幫助您做出快速選擇和分類不銹鋼雙層殺菌鍋的方法，可以使您在食品機(jī)械行業(yè)中成為行業(yè)內(nèi)的精英。

如果您需要購(gòu)買不銹鋼雙層殺菌鍋設(shè)備的時(shí)候,首先您需要知道，您所要選擇和分類雙層殺菌鍋的方法有哪些方面,才能更有針對(duì)性的解決它。下面我們就來(lái)給介紹一下如何用科學(xué)的方法，來(lái)選擇和分類不銹鋼雙層殺菌鍋的方法。

怎樣快速知道選擇和分類不銹鋼雙層殺菌鍋的方法如下：

中文名：

不銹鋼雙層殺菌鍋

用途：

殺菌鍋主要用于食品行業(yè)，醫(yī)藥。

結(jié)構(gòu)：

開啟裝置、鎖緊楔塊

控制方式：

手動(dòng)控制型

分類及選擇：

從控制方式上分有四種:

1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過(guò)程由人工操作。

3、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。

4、電腦全自動(dòng)控制型：全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。

從殺菌方式上分有三種：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不均勻。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：



 

1、單罐殺菌釜

2、雙層殺菌釜

3、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜

4、立式殺菌釜

5、電汽兩用殺菌釜

6、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜


以上是雙層殺菌鍋分類。