| 廠家如何選擇合適的巴氏殺菌設備？ |
| 來源：本站 日期：2018-05-25 00:53:05 點擊：577 ?字體：小 中 大 |
你知道為什么人們都喜歡喝巴氏消毒型的奶，而不喜歡喝常溫消毒奶嗎？
好的巴氏奶可以生產成一條流水線，減少了加工的程序，較大限度的保留了牛奶的風味和營養(yǎng)物質，也較大程度避免了污染。雖然剛擠出來的牛奶可以喝，奶味也特別鮮，但是過了幾個小時后沒消毒的話就會變質。如果廠家是在草原上直接收購牛奶，農戶擠奶送到奶站再到送到工廠，這不但要考慮運輸成本，包括人力物力，還消耗時間較長，關鍵是細菌早就在牛奶里面瘋狂的生長了。
巴氏奶不添加防腐劑和香精，所以能夠出廠銷售的經過巴氏殺菌設備后的牛奶都有比較高的品質監(jiān)查，這都是因為有了巴氏殺菌設備。
原理：
在一定的溫度范圍內，溫度越低細菌繁殖越慢；相反溫度越高的話，細菌越活躍繁殖的也越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但是如果溫度太高的話，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的生長溫度和耐熱、耐冷的能力。巴氏消毒其實就是利用了細菌不是很耐熱的原理，用適當的溫度和保溫時間處理，將病原體全部殺滅。經過巴氏殺菌設備消毒后，仍保留了小部分有益的、較耐熱的細菌。
特點：
殺菌均勻，加熱快速，有效延長了保質期限，無第二次污染，安全健康且環(huán)保，采用優(yōu)質的不銹鋼原材料，質量高。
應用：
主要應用于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品類包裝后進行的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙、各種類型低溫肉食制品滅菌、水果罐頭滅菌、飲料滅菌、醬腌菜滅菌、酸奶滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物等。
材料：巴氏殺菌設備采用優(yōu)質的不銹鋼制作，而且不銹鋼性質穩(wěn)定，結實不易變形且容易保養(yǎng)。滅菌溫度、速度都可以根據自身工藝情況設定。
需求分析：
通過對過去連續(xù)五年中國市場巴氏殺菌設備行業(yè)消費規(guī)模與同比增速的分析，判斷出巴氏殺菌設備行業(yè)的未來的發(fā)展前景很廣闊。而且人們現在越來越追求健康發(fā)展，各種殺菌需求也日益增大。
諸城市冠業(yè)機械有限公司這里有較全面的各種殺菌設備，也許能符合你的各種需求哦。
